Manioková mouka bez lepku, BIO, 450 g

Mouka z manioku je nejlepší alternativou k běžné pšeničné mouce. Neobsahuje lepek a není obilovinou, ale lze ji používat téměř jako pšeničnou mouku. Má také vysoký obsah vlákniny. Již nyní je oslavována jako nová hvězda na pultech s bezlepkovým pečivem.

Má vysoký obsah škrobu, jemnou chuť a jemnou strukturu. Velmi dobře tak napodobuje konzistenci a vlastnosti běžné mouky. Na rozdíl od jiných alternativ bezlepkové mouky může manioková mouka často nahradit běžnou mouku obsahující lepek, jako je pšeničná mouka, v poměru 1 : 1.

Složení a nutriční hodnoty naleznete níže.