SUROVINY na bezlepkový chléb: 

• 2 lžičky droždí (sušené)

• 1 lžička třtinového cukru

• asi 1/2 hrnku vlažné vody

• 1 hrnek mléka

• 2 lžíce psylia (použila jsem mletý prášek)

• 3/4 hrnku prosné mouky

• 1/2 hrnku celozrnné rýžové mouky 

• 1 hrnek tapioky

• 1 lžička soli

• asi 1 cm másla

• 1 lžíce lněného semínka

• 1 lžička octa

  ---

💡 Chybí Vám něco?

Níže si můžete prohlédnout vybrané produkty z receptu. 🛒

POSTUP přípravy na bezlepkový toustový chléb:

• Psylium dáme do vody a počkáme, až se nám vytvoří gel. Trvá to asi minutu.

• Smícháme suché přísady a dáme vše do kuchyňského robota nebo mísy.

• Rozpustíme si máslo, dáme stranou.

• Přidáme Psylium (gel) a ostatní tekuté přísady k suchým a zpracujeme těsto.

• Těsto necháme na teplém místě vykynout, mělo by zdvojnásobit svůj objem.

• Jakmile bude tak 2-násobné, znovu prohněteme a dáme do formy na toustový chléb.

• Necháme znova kynout, mělo by nám pěkně zaplnit formu.

• Pečeme v předem předehřáté troubě na 220 °C asi 45 - 50 minut.

• Po upečení necháme na mřížce vystydnout.

Zpět k nákupu