Jednodušší recept asi neexistuje, ale pořád může vypadat jako z dobré restaurace. Zvládnou ho děti i nevařiči. 😊
Chia puding můžete připravovat z rostlinného nebo klasického mléka, s jogurtem, ovocnou šťávou nebo pyré, prostě možností je celá řada. Moje podzimní verze vsadila na švestky a skořici.
Použila jsem kávový smetanový jogurt, který byl již slazený, takže další sladidlo jsem nepřidávala.
⏱ Příprava 15 minut | 🌾 Bez lepku | 🌱 Bez masa | 🥚 Bez vajec
SUROVINY na bezlepkový Chia Puding:
- 2 lžíce chia semínek, ideálně v BIO kvalitě
- 1 jogurt – libovolný: ochucený nebo neochucený, normální nebo rostlinný
- Trochu mléka na rozředění, opět libovolné
- Ovoce – já jsem použila švestky
- Trochu skořice
- Pokud je potřeba, trochu medu nebo jiného sladidla
💡 Chybí Vám něco?
Níže si můžete prohlédnout vybrané produkty z receptu. 🛒
##PRODUCT-WIDGETS-46782##
POSTUP přípravy na bezlepkový Chia Puding:
1️⃣ Chia semínka promícháme s jogurtem a mlékem, popř. sladidlem.
2️⃣ Ovoce nakrájíme a můžeme vrstvit.
3️⃣ Nakonec posypeme skořicí a necháme v lednici nabobtnat – nejlépe přes noc.
A to je celý zázrak 😊
💚 Tipy od Dagmar
💚 Chia semínka přidejte do jogurtu postupně a dobře promíchejte. Po pár minutách je promíchejte ještě jednou, aby se neslepila do hrudek.
💚 Chia puding si připravte večer. Přes noc v lednici krásně zhoustne a ráno už stačí přidat ovoce.
💚 Pokud je puding ráno příliš hustý, vmíchejte do něj trochu mléka. Konzistenci si tak snadno upravíte podle chuti.
💚 Švestky můžete krátce prohřát se skořicí. Na studeném chia pudingu chutnají báječně.
Co jsou chia semínka?
Chia semínka pocházejí z šalvěje hispánské, rostliny příbuzné mátě. Jejím původním domovem jsou Mexiko a Guatemala. Dnes se pěstuje i v dalších teplých oblastech, například v Jižní Americe. Rostlina vykvete a po dozrání se sklízejí její drobná semínka.
Proč je přidat do jídelníčku?
Chia semínka obsahují hodně vlákniny, rostlinné omega‑3 mastné kyseliny a také bílkoviny. Najdete v nich i minerální látky, například vápník a hořčík, a menší množství vitaminů skupiny B. Vláknina je důležitá pro trávení a přispívá k pocitu sytosti.
V kuchyni mají ještě jednu šikovnou vlastnost: po smíchání s tekutinou kolem sebe vytvoří gel. Díky tomu jogurt nebo mléko přirozeně zahustí a vznikne chia puding bez vaření.
👌 Níže další inspirace na bezlepkové vaření:
##PRODUCT-WIDGETS-45937##