Miluji kokos. Mám ráda jeho vůni, ale samozřejmě i chuť. Tento koláč je rychlý a voňavý. Zvládne každý. Pokud nemáte doma kokosovou mouku, nevadí. Není v receptu nutná, ale já vždy alespoň jednu lžíci přidávám. Je skvělá i do housek nebo chleba. Samozřejmě to nemůžeme přehnat.
✅ Velmi snadné
✅ Bez lepku a masa
SUROVINY na bezlepkový kokosový koláč:
-
1 hrnek mixu bezlepkové mouky. Já jsem použila rýžovou, pohankovou, kokosovou a trochu tapiokového škrobu. Kdo kupuje bezlepkové mixy, použije ten na koláče.
-
1/2 hrnku třtinového cukru
-
1/2 hrnku strouhaného kokosu
-
1/4 másla - změklého
-
špetka soli
-
1/2 prášku do pečiva (bez lepku)
-
1/2 lžičky Xantanu
-
3 vejce
-
1 balení 200 ml kokosového mléka, kdo by rád koláč tučnější použije kokosovou smetanu
-
máslo na vymazání formy a trocha kokosu na vysypání
💡 Chybí Vám něco?
Níže si můžete prohlédnout vybrané produkty z receptu. 🛒
##PRODUCT-WIDGETS-43612##
Postup přípravy na bezlepkový kokosový koláč:
-
Máslo s cukrem a špetkou soli vyšleháme do velmi světlé, téměř bílé barvy a krémové konzistence.
-
Následně zašleháme vejce. Poté přidáme kokosové mléko.
-
Zapracujeme mouku, do které jsme přidali prášek do pečiva a Xantan. Nakonec zapracujeme kokos.
-
Nalijeme do vymazané máslem a kokosem vysypané formy. Pečeme při 180°C asi 45 minut.
-
Nakonec necháme vychladnou na mřížce.
Skvělý koláč na snídani. Doplňuji o jogurt a ovoce.
🔔 Hledáte tipy na další bezlepkové recepty? U nás koupíte i moji bezlepkovou kuchařku Delikátně a zdravě bez lepku. ⬇️
##PRODUCT-WIDGETS-43156##