Jelikož jsem chtěla dělat Tiramisu, musela jsem si samozřejmě také upéct domácí bezlepkové piškoty. Piškoty jsem upekla z kukuřičné mouky a s lžící tapioky a myslím, že to je přesně ono. Jsou snadné.
A příště se můžete těšit na Tiramisu a ze zbývajících bílků jsem ještě upekla kokosovou roládu s tvarohem a malinami.
✅ Snadné, doba přípravy těsta 10 min. + pečení cca. 10 - 15 minut, podle toho, jak vám peče trouba.
✅ Bez lepku, laktózy a bez masa
Suroviny na bezlepkové piškoty:
-
2 vejce
-
2 lžíce třtinového cukru nebo třeba třtinové panely (sušená třtinová šťáva)
-
špetka soli
-
3 lžíce bezlepkové mouky (2 kukuřičná, 1 tapioka)
-
na špičku nože kypřícího prášku z vinného kamene
💡 Chybí Vám něco?
Níže si můžete prohlédnout vybrané produkty z receptu. 🛒
##PRODUCT-WIDGETS-42924##
Postup přípravy bezlepkových piškotů:
- Troubu si předehřejeme na 170 °C a na plech dáme pečící papír.
-
Vejce si rozdělíme na žloutky a bílky.
-
Žloutky vyšleháme do světlé pěny s cukrem.
-
V jiné míse vyšleháme se špetnou soli a vinného kamene tuhý sníh. Ideálně v robotu.
-
Následně opatrně přidáváme mouku, pak sníh a zase mouku, až zpracujeme vše.
-
Těsto dáme do cukrářského sáčku a stříkáme jej na pečící papír.
-
Pečeme ve vyhřáté troubě asi 15 minut.
-
Necháme vychladnout na mřížce.
🛒 Zpět k nákupu můžete jít zde.