Bezlepková NÁHRAŽKA VAJEC veganská 250 g - Hammermühle

🥚 25 vajec v jednom balení. A žádná skořápka. 😁

Pečení bez vajec nemusí znamenat pečení bez výsledku. Veganská náhražka vajec Hammermühle jednoduše zastoupí vejce v celé řadě sladkých i slaných receptů – od koláčů a muffinů přes palačinky a vafle až po pečivo nebo zeleninové placičky.

A použití je jednoduché: 10 g směsi + 40 ml vody = 1 vejce. Jedno balení vystačí přibližně na 25 vajec.

✨ Proč ji mít doma?

🌾 Bez lepku

🌱 Veganská

🥛 Bez laktózy

🥚 Bez slepičích vajec

📦 Jedno balení nahradí až 25 vajec

🧁 Do koláčů, muffinů a dalšího pečení

🧇 Na vafle a palačinky

🍞 Do chleba a pečiva

🥕 Do zeleninových a veganských placiček

👌 Jednoduché dávkování

💚 Vhodná také pro nízkobílkovinnou dietu

💚 Tip od Dagmar

I když nejste vegani, tohle je docela šikovná věc do spíže. Protože vejce mají jednu nepříjemnou vlastnost – obvykle dojdou přesně ve chvíli, kdy už máte polovinu surovin na koláč v míse. 😁

🧁 Do muffinů, brownies nebo jednoduchých koláčů ji použijte místo vajec podle dávkování výrobce.

🥞 Stejně dobře poslouží do palačinek a lívanců.

🧇 U vaflí je náhražka praktická hlavně tehdy, když potřebujete připravit bezlepkovou a zároveň veganskou variantu.

🥕 A není jen na sladké. Použijte ji jako pojivo do zeleninových, bramborových nebo luštěninových placiček.

🥚 A pokud doma vejce normálně používáte? Klidně ji mějte jen jako zálohu ve spíži. Na rozdíl od vajec Vás nebude honit datum spotřeby v lednici.

🥄 Jak nahradit jedno vejce?

Je to jednoduché:

🥚 1 vejce = 10 g náhražky + 40 ml vody

tedy přibližně:

2 čajové lžičky (10 g) náhražky vajec
+ 40 ml vody

Směs s vodou vyšlehejte do pěny a následně ji přidejte do těsta nebo připravovaného pokrmu stejně jako vejce.

📦 250g balení nahradí přibližně 25 slepičích vajec.

👩‍🍳 Kde ji využijete?

🧁 V muffinech a cupcakes.

🍰 V koláčích a buchtách.

🍫 V brownies.

🥞 V palačinkách a lívancích.

🧇 Ve vaflích.

🍞 V chlebu a domácím pečivu.

🥕 V zeleninových placičkách.

🫘 V luštěninových burgerech a karbanátcích.

🥔 V bramborových plackách.

🍪 V receptech, kde vejce slouží především jako pojivo.

🌱 Nejen pro vegany

Náhražka vajec dává samozřejmě smysl při veganské stravě nebo alergii na slepičí vejce, ale její využití je mnohem širší.

Výrobce ji doporučuje také pro nízkobílkovinnou dietu. A praktická je i pro každého, kdo chce mít doma surovinu s dlouhou trvanlivostí, kterou může vejce v receptu jednoduše zastoupit.

Navíc nemusíte přemýšlet, jestli máte doma dvě vejce, nebo tři. Máte prášek, vodu a můžete péct.

🥚 Nahradí vejce úplně všude?

Tady je dobré vědět, k čemu vejce v konkrétním receptu slouží.

Náhražka je skvělá především tam, kde vejce spojuje suroviny a pomáhá vytvořit správnou strukturu těsta – typicky v koláčích, muffinech, palačinkách, vaflích nebo placičkách.

Pokud je ale vejce samotnou podstatou pokrmu, například u míchaných vajec nebo volského oka, z prášku slepici opravdu neuděláme. 😁

🌿 O výrobci

Hammermühle je německý specialista na bezlepkové potraviny. V jeho nabídce najdete bezlepkové pečivo, mouky a směsi, těstoviny, cereálie i sladké a slané snacky.

Tahle náhražka je přesně ten typ produktu, který se možná netváří jako největší hvězda spíže – dokud Vám v neděli večer nedojdou vejce. 🥚😁

Složení produktu a nutriční informace naleznete níže.