Hammermühle, Strana 8
100 % bezlepkové
Odjakživa vyvíjíme pestrou škálu vysoce kvalitních potravin – vždy bez lepku. Přijímáme rozsáhlá opatření, abychom zaručili vysokou kvalitu, bezpečnost a bezlepkovost našich produktů – a zároveň ti nabídli tu nejlepší chuť.
Průkopníci řemesla
Již od roku 1967 jsme synonymem pro německé pekařské řemeslo. Jako první výrobce v Německu a tedy i pionýr v oblasti bezlepkových výrobků disponujeme rozsáhlými odbornými znalostmi v oblasti vývoje a výroby bezlepkových potravin. Dodnes pečeme každý den s velkou dávkou ruční práce a nadšení.
Tradice
Jsme synonymem pro bezlepkové výrobky s tradicí. Naše tradice se projevuje v nadšení a vášni pro kvalitní potraviny. Naše desetiletí dlouhá tradice pekařského řemesla zaručuje nezaměnitelnou chuť a dokonalý bezlepkový požitek.
Náš sortiment
Naše produktová řada sahá od bezlepkových mouček a směsí na pečení, trvanlivých chlebů, rohlíků, sladkého pečiva, müsli, snacků a těstovin až po čerstvé pečivo z naší vlastní bezlepkové pekárny.
Naše produkty jsou 100% bezlepkové, mnoho z nich je navíc bez laktózy, veganských nebo v BIO kvalitě. V posledních letech se náš sortiment stal stále pestřejším a rozmanitějším a neustále se dále rozvíjí, aby uspokojil všechna bezlepkové přání.
Zaručená bezlepkovost
Náš komplexní systém zajištění kvality začíná již při kontrole dodavatelů. Dodané suroviny kontrolujeme v naší vlastní laboratoři. Pečlivě také sledujeme naši výhradně bezlepkovou výrobu.
V naší interní laboratoři každoročně analyzujeme více než 2000 vzorků na obsah lepku a zajišťujeme, aby naše produkty splňovaly zákonnou mezní hodnotu 20 ppm. Kromě toho pravidelná účast na srovnávacích laboratorních testech zajišťuje vysoký standard kvality našich analýz.
