Vážení zákazníci, náš bezlepkový obchod Šternberkova 1352/12, 170 00 Praha 7 Holešovice je Vám k dispozici v PO - PÁ od 10.00 - 18.00 hod. a v SO od 9.00 - 12.00 hod. Těšíme se na Vaši návštěvu.
Akce BIO Poslední kusy
Značka: Bauckhof

Bezlepková SMĚS NA PEČENÍ rychlého CHLEBA bez kynutí, BIO, 500 g

89 Kč 112 Kč Sleva 20 % 89 Kč / 1 ks
Momentálně nedostupné

Mlynáři s bohatými znalostmi a zkušenostmi melou a zpracovávají většinu zrn pro bezlepkový rychlý chléb přímo ve vlastním mlýně Bauckhof. Každou várku analyzují ve vlastní mlýnské laboratoři.

DSC_0054

Do směsi na rychlý chléb stačí přidat vodu, promíchat, nalít do formy a začít péct - žádné čekání, žádné kynutí. A už po 60 minutách budete mít na stole čerstvý, doma upečený chléb.

Detailní postup přípravy naleznete níže, společně se složením produktu a nutričními hodnotami (detailní popis produktu).

Rychlý chléb

Zajímavosti: 

Náš semínkový chléb je klasikou mezi bezlepkovými rychlými chleby. Díky vydatnému složení a kombinaci celozrnné rýžové mouky a quinoového kvásku má velmi typickou chlebovou chuť. Přirozeně bezlepkový, bez kvasnic a v recyklovatelném papírovém obalu.

Tento výrobek je registrován u Německé společnosti pro celiakii.

 

Výroba

Všechny bezlepkové výrobky od společnosti Bauckhof jsou po výrobě a zabalení kontrolovány na bezlepkovost v laboratoři mlýna a jsou registrovány u Německé společnosti pro celiakii s analýzou lepku. Rychlý chléb Bauckhof je vhodný pro bezlepkovou dietu při celiakii a sprue.

Chleb rychlý bez kynutí

Použití

S každým sáčkem rychlého chleba Bauckhof pomáháte šetřit další a další metry čtvereční půdy před pesticidy. Je to dobré pro žížaly, dobré pro klima, dobré pro nás všechny.

 

Informace o skladování

Skladujte prosím na chladném a suchém místě.

Rychlá příprava

Přidejte pouze vodu, bez droždí. Takto je to snadné:

  1. Troubu předehřejte na 225 °C horního a spodního ohřevu (značka plynu 4).
  2. Rychlou chlebovou směs krátce rozmíchejte v 500 ml vlažné vody metličkou nebo ručním mixérem.
  3. Nenecháváme vykynout.
  4. Těsto ihned vlijte do vymazané formy na chléb (25 x 10 cm).
  5. Povrch uhlaďte vodou a poté potřete olejem. 
  6. Chléb pečte při 225 °C 50-60 minut.

Před krájením vyjměte chléb z formy a nechte jej vychladnout na mřížce.

Příprava v pekárně (funguje pouze s droždím) Do nádoby na pečení nejprve přidejte 450 ml studené vody, poté směs na rychlý chléb a 1 balíček sušeného droždí. Pokud je to možné, pečte v rychlém programu na nastavení "tmavý". Během hnětení těsto 2 až 3krát uvolněte od okrajů, aby se optimálně promíchalo.

Mouky a těsta nejsou určeny ke konzumaci v syrovém stavu a musí se vždy důkladně prohřát.

Informace o složení produktu a nutriční informace naleznete níže. 

Možnosti doručení
Kategorie: Bezlepkové směsi
Hmotnost: 0.6 kg
Položka byla vyprodána…
Certifikovaný BIO eshop
Certifikovaný BIO eshop CZ-BIO-002
Od 1.499,- Kč doprava ZDARMA + rychlé doručení.
Od 1.499,- Kč doprava ZDARMA + rychlé doručení.
Výhody pro registrované zákazníky
Slevový program pro registrované zákazníky

 

Složení produktu: 

Celozrnná rýžová mouka* 41 %, kukuřičný škrob*, semena* 12 % (slunečnicová semena*, lněné semínko*, sezam*), kukuřičná mouka*, quinoový kvásek* (quinoová mouka*, rýžová mouka*), zahušťovadlo: guma guar*, jedlá sůl, kypřící prášek (kypřící látka: hydrogenuhličitan sodný, okyselovadlo: vinan sodný, kukuřičný škrob*), mleté slupky psyllia*.

* = složky z ekologického zemědělství, ** = složky z ekologického dynamického pěstování

Nutriční hodnoty a výsledky analýz vztažené na 100 g

Energetická hodnota kJ / kcal 1526 kJ / 362 kcal
Tuk 6,6 g
z toho nasycené mastné kyseliny 0,9 g
Sacharidy 64 g
z toho cukr 0,7 g
Vláknina 5,9 g
Bílkoviny 7,6 g
Sůl 2,4 g

 

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole: