Bezlepková směs na pečení BROWNIES BIO 400 g - Bauck

🍫 Protože někdy se prostě nehřeší napůl

Pořádné brownies mají být čokoládové, vláčné a uvnitř příjemně hutné. Žádná suchá kakaová buchta. 😊 A přesně takový moučník si můžete s bezlepkovou BIO směsí Bauck připravit bez složitého kombinování mouk a škrobů.

Stačí přidat pár surovin, zamíchat a za přibližně 25 minut pečení máte 6 velkých nebo 12 menších brownies. A pokud potřebujete, připravíte je také bez vajec a čistě rostlinně.

✨ Proč si je zamilujete?

🍫 Pořádná čokoládová klasika

🌾 Bez lepku

🌿 Suroviny z kontrolovaného ekologického zemědělství

🌱 Lze připravit i vegansky

🚫 Bez GMO

🚫 Bez aromat a syntetických konzervantů

🚫 Bez přidaných zvýrazňovačů chuti

🧁 Můžete připravit brownies, muffiny i čokoládový koláč

🔪 6 velkých nebo 12 malých kousků

⏱️ Přibližně 25 minut pečení

💚 Tip od Dagmar

U brownies platí jedno zásadní pravidlo – nepřepéct. Brownies nejsou bábovka a jejich kouzlo je právě v tom, že mají zůstat uvnitř krásně vláčné.

🍓 Podávejte je s malinami nebo jahodami. Kyselé ovoce je k čokoládě perfektní.

🍨 Ještě vlažné brownies s kopečkem vanilkové zmrzliny? Tady asi není co řešit. 😁

🌰 Do těsta můžete přidat vlašské nebo lískové ořechy.

🍫 A pokud zastáváte názor, že čokolády není nikdy dost, přidejte pár kousků hořké čokolády.

☕ Menší čtverečky jsou skvělé ke kávě nebo na návštěvu. Velké bych nechala pro situace, kdy se o dezert opravdu nechcete s nikým dělit. 😊

👇 Brownies můžete připravit klasicky s máslem a vejci, nebo ve veganské variantě.

👩‍🍳 Klasická příprava

Na formu o průměru 26 cm nebo zapékací formu přibližně 20 × 20 cm budete potřebovat:

• 200 g měkkého másla

• 2 vejce

• 100 ml mléka

• 1 balení směsi Bauck

Troubu předehřejte na 175 °C, horní a dolní ohřev.

Směs nasypte do mísy. Přidejte změklé máslo a vejce a promíchejte. Poté postupně vmíchejte 100 ml mléka.

Těsto rozetřete do připravené formy, uhlaďte a pečte přibližně 25 minut.

Po upečení nechte brownies důkladně vychladnout a teprve potom je nakrájejte na 6 velkých nebo 12 menších kousků.

🌱 Veganská příprava bez vajec

Budete potřebovat:

• 150 g měkkého margarínu

• 2 lžičky karobové gumy nebo alternativu ze sójové mouky podle návodu výrobce

• 100 ml vody nebo sójového nápoje

• 1 balení směsi Bauck

Troubu předehřejte na 175 °C, horní a dolní ohřev.

Margarín rozpusťte a smíchejte se 100 ml studené vody nebo sójového nápoje.

Směs na brownies nasypte do mísy a vmíchejte náhradu vajec. Přidejte margarín s tekutinou a vše zpracujte do hladkého těsta.

Rozetřete do formy, uhlaďte a pečte na prostřední příčce trouby přibližně 25 minut.

Před krájením nechte brownies důkladně vychladnout.

🌿 O výrobci

Bauck Mühle se dlouhodobě věnuje BIO a Demeter potravinám a od roku 2005 se specializuje také na bezlepkové výrobky.

Pro bezlepkovou produkci používá vlastní zařízení, ve kterém se zpracovávají pouze bezlepkové suroviny. Hotové výrobky jsou po výrobě a zabalení laboratorně kontrolovány na obsah lepku.

A právě u směsí na pečení je podle mě největší výhoda jednoduchá: nemusíte doma řešit správný poměr několika bezlepkových mouk a škrobů. Přidáte pár surovin, zamícháte a pečete.

🍫 Brownies nejsou čokoládová buchta

A ten rozdíl je docela zásadní.

Klasická buchta bývá lehčí a nadýchanější, zatímco brownies mají mít hutnější a vláčnější strukturu. Proto jim také nesvědčí zbytečně dlouhé pečení.

Po vytažení z trouby je navíc dobré nechat je opravdu vychladnout. Struktura se zpevní, brownies se budou lépe krájet a uvnitř zůstanou krásně vláčné.

A pak už jen káva, maliny nebo zmrzlina.

Případně všechno dohromady. Když už, tak už. 🍫😁

Složení výrobku a nutriční hodnoty naleznete níže.