Směs na bezlepkové ovesné BAGETY, BIO, 400 g

119 Kč 297,50 Kč / 1 kg
Skladem
Můžeme doručit do:
20.2.2026
Možnosti doručení

Jako z francouzské pekárny

Patříte také k těm, kteří se na grilovací párty vždycky předem nají chleba? Pak bude obzvláště těžké odolat naší bezlepkové ovesné bagetě z mlýna Bauck.

Má totiž úžasně jemnou chuť a je tak perfektním doplňkem k grilování, pikniku nebo příjemné večeři s rodinou a přáteli.

Ať už je nadýchaná nebo křupavá, naše lahodná ovesná bageta prostě patří na každý nejen letní stůl a její příprava je jako obvykle velmi jednoduchá. Za chvilku se vaším domem bude linout vůně čerstvě upečeného pečiva – prostě lahodné!

Bageta je vyrobena z našeho oblíbeného obiloviny, ovsa, a je samozřejmě kontrolovaně bezlepková a splňuje nejvyšší BIO kvalitu.

Příprava

Přidáme tyto ingredience:

1 balení sušeného droždí, 425 ml vlažné vody, 2 lžíce neutrálního oleje, trochu bezlepkové mouky na zpracování.

  • Obsah balení, droždí, vlažnou vodu a olej krátce promícháme hnětacím hákem, až vznikne hladké těsto. Těsto zakryjte a nechte 30 minut kynout na teplém místě.
  • Pracovní plochu posypte bezlepkovou moukou. Těsto rozdělte na dvě stejně velké části a na pomoučené pracovní ploše z nich vytvarujte dvě bagety (dlouhé asi 35 cm). Poté je položte na plech vyložený pečícím papírem.
  • Bagety nechte další 30 minut zakryté kynout. Mezitím předehřejte troubu na 230 °C (horní/spodní ohřev).
  • Bagety 3x podélně nařízněte do hloubky 2 cm. Poté pečte 40 minut na střední úrovni.

Tip: Nejlépe chutnají vlažné.

Složení a nutriční hodnoty naleznete níže. 

 

Detailní informace

Detailní popis produktu

Složení: 

Kukuřičný škrob*, bezlepková OVESNÁ mouka* 20 %, celozrnná prosná mouka*, mleté psylliové slupky*, kamenná sůl, pohankový kvásek* (pohanková mouka*)
* = suroviny z ekologického zemědělství

Nutriční hodnoty a výsledky analýzy na 100 g
Energie kJ / kcal 1432 kJ / 338 kcal
Tuk 1,2 g z toho nasycené mastné kyseliny 0,2 g
Sacharidy 76 g z toho cukry 0,3 g
Vláknina 5,5 g
Bílkoviny 2,7 g
Výživové hodnoty stanoveny výpočtem
Sůl 2,0 g

Výrobce garantuje nepřítomnost lepku. 

Právní označení produktu Směs na pečení
Distributor Bauck GmbH, Duhenweitz 4, D-29571 Rosche; info@bauck.de

 

Doplňkové parametry

Kategorie: Bezlepkové směsi
Hmotnost: 0.4 kg
EAN: 4015637023748

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole:

Vítejte u Bauck

Müsli, mouky, směsi na pečení šťavnatých dortů, koláčů a chleba, kaše a vegetariánské směsi, často bez lepku, pšenice a veganské – pod značkou Bauck Mühle prodává společnost Bauck GmbH přibližně 170 produktů. Vždy pod heslem: „Bio. Z lásky k budoucnosti.“ Bauck Mühle je synonymem pro inovativní receptury, ve kterých se zpracovávají výhradně BIO a Demeter suroviny a které se snadno připravují.

Bezlepkové pochoutky z mlýna Bauck

Mnoho lidí nejen v Německu se stravuje bezlepkově. Někteří trpí celiakií, jiní prostě dbají na své zdraví. Ať už se bezlepkové stravě věnujete z jakéhokoli důvodu, pro všechny z vás jsou tu bezlepkové, chutné produkty z mlýna Bauck.

Ať už se jedná o směsi na pečení, vegetariánské produkty, müsli, kaše, mouky nebo vločky: produkty, které nesou značku přeškrtnutého klasu, jsou kontrolovány jako bezlepkové a navíc jsou opravdu chutné. Je to pro nás otázka cti, protože si myslíme, že nikdo by neměl být ochuzen o dobré jídlo.

Kontrola kvality v mlýně Bauck – zaručeně bez lepku

Přibližně 50 procent našich produktů je nyní bez lepku. To s sebou přináší náročné výzvy. Musíme zajistit, aby výrobní proces od pole až po balení byl bez kontaminace.

Při zpracování garantujeme bezlepkovost díky vlastní bezlepkové mlýnici a intenzivnímu čištění balicích strojů od alergenů. Následně analyzujeme šarže v naší vlastní laboratoři na gluten a garantujeme obsah glutenu nižší než 20 ppm (< 20 mg/kg), což je maximální obsah stanovený potravinovým zákonem (nařízení ES č. 41/2009).

Proto všechny bezlepkové produkty z mlýna Bauck nesou uznávanou značku DZG s přeškrtnutým klasem, která poskytuje jistotu a orientaci.

Certifikace bezlepkových výrobků

Všechny výrobky, které nesou značku přeškrtnutého klasu, jsou pravidelně testovány na obsah lepku Německou společností pro celiakii. To znamená, že jsou kontrolovány jako bezlepkové. Zaručeně méně než 20 ppm.

Základní fakta o Bauck

Roční obrat.

V každém obchodním roce dosahujeme obratu ve výši přibližně 73 milionů eur.

Balení denně

Každý den opouští naši továrnu v Rosche přibližně 154 000 balení s nejlepšími BIO pečicími směsmi, BIO moukami, BIO vločkami a dalšími produkty.

Obiloviny

Ročně zpracujeme a prodáme přibližně 50 000 tun BIO a Demeter obilovin. Tím významně přispíváme k zachování a rozšiřování ploch pro pěstování BIO a Demeter plodin.

Skladovací plochy

Na našich pobočkách disponujeme skladovací plochou o rozloze 7 200 m². Zde máme možnost uskladnit 9 500 palet.

Zpět k nákupu

 

Výrobní společnost : Bauck GmbH
Adresa : Duhenweitz 4 29571 Rosche
E-mail : info@bauck.de