Psylium v bezlepkové dietě

Co to je Psyllium? 

Psyllium je přírodní vláknina, která se získává z lusků semen rostliny Plantago ovata. Psylliumová vláknina je rozpustná ve vodě a vytváří slizkou hmotu, která má významné zdravotní přínosy.

Psyllium se často používá jako přísada do potravin, doplněk stravy dokonce se může jednat o léčivý přípravek.

Jeho hlavní výhodou je schopnost absorbovat vodu a zvětšovat se, čímž pomáhá zlepšit stolici a podporuje pravidelnou střevní činnost. Díky svému vlákninovému obsahu psyllium také pomáhá udržovat pocit sytosti a regulovat hladinu cukru v krvi.

Psyllium se často používá jako přírodní prostředek proti zácpě a průjmům. Může také pomáhat snižovat hladinu cholesterolu, podporovat zdraví srdce a přispívat k celkovému dobrému trávení.

Díky své schopnosti zvětšovat objem stolice je důležité při užívání psyllia dostatečně pít vodu, aby se zabránilo možnému ucpaní střev.

Psyllium v bezlepkové dietě

Psyllium je často doporučováno jako součást bezlepkové stravy. Je důležité si však uvědomit, že psyllium se může často nacházet v potravinářských výrobcích společně s jinými složkami, které obsahují lepek.

Pokud se snažíte dodržovat bezlepkovou dietu, je důležité pečlivě číst složení potravin a hledat příznaky obsahu lepku. Psyllium samotné je většinou bezlepkové, ale v případě přípravků, které obsahují psyllium, je třeba se ujistit, že neobsahují žádné další složky s lepkem.

Mnoho lidí s celiakií nebo citlivostí na lepek využívá psyllium jako alternativu ke konvenčním zdrojům vlákniny, které by mohly obsahovat lepek. Psylliumová vláknina může pomoci zlepšit střevní funkce a pomáhat při regulaci trávení, jak už jsme si napsali výše.

Nicméně je vždy důležité konzultovat bezlepkovou dietu s odborníkem na výživu nebo dietologem, aby se zajistilo, že vaše strava je správně sestavena a vyhovuje vašim individuálním potřebám.

Každý člověk s bezlepkovou dietou má různé toleranční úrovně a individuální reakce na různé potraviny, včetně psyllia.