XANTANOVÁ GUMA, bez lepku, 30 g

Velký pomocník při bezlepkovém pečení

Nejenže xantanová guma zajišťuje stabilitu a texturu vašich jídel, ale také pomáhá zachovat jejich čerstvost. Vaše dezerty budou mít delikátní krémovou strukturu, zatímco omáčky budou mít bohatý a sametový dozvuk na vašem jazyku.

Navíc, xantanová guma je skvělým spojencem pro ty s určitými dietními omezeními. Je bezlepková a veganská, takže se hodí pro široké spektrum stravovacích preferencí.

Použití:

Přírodní stabilizátor a emulgátor. Zlepšující přípravek do pečiva, prodlužuje trvanlivost. U bezlepkových směsí nahrazuje funkci lepku.

Více informací, jak s Xantanem pracovat nebo tip na recepty na pečení bezlepkového chleba, naleznete v našich novinkách zde. 

Složení výrobku naleznete níže.