Bezlepková BRAMBOROVÁ MOUKA (škrob) BIO 250 g - Spielberger

Tato bezlepková bramborová mouka je ideální na knedlíky a pirohy. Hodí se však také na pečení a k přípravě dezertů, krémů, studených pokrmů, omáček a polévek.

Tradiční německé označení 'Kartoffelmehl' (bramborová mouka) odpovídá v české terminologii vysoce kvalitnímu bramborovému škrobu, který je ideální pro zahušťování a pečení.

Bramborová mouka na zahuštění:

Bramborovou mouku rozmíchejte ve studené tekutině a poté ji vmíchejte do vroucí tekutiny. Krátce přiveďte k varu.

K zahuštění omáček a polévek jsou zapotřebí přibližně 4 polévkové lžíce (40 g) škrobu na litr tekutiny. Na moučníky a kaše je potřeba přibližně 90 g škrobu na litr tekutiny, na krémy přibližně 10 g škrobu na litr tekutiny.

Naše inspirace použití bezlepkové bramborové mouky na pečení třeba těchto nádherných bezlepkových housek.

Bezlepkové recepty naleznete ZDE

 Balení 250 g. 

Složení produktu naleznete níže.