MOUKA z HNĚDÉHO PROSA bez lepku, BIO, 400 g

Hnědé proso je přirozeně bezlepkové. Aby byl obsah lepku v bezlepkové celozrnné mouce z hnědé prosa zaručeně nižší než 20 ppm (20 mg/kg), je pečlivě oddělena od všech produktů obsahujících lepek a několikrát analyzována.

K tomu Spielberger Mühle dbá na přísné oddělení toků zboží a samostatné výrobní linky. Teprve když i poslední analýza potvrdí bezlepkovost, produkty opouštějí závod.

Pro ekologické a bezpečné balení bezlepkových produktů se používá udržitelný obal ze 100% papíru. Protože je sáček vyroben ze 100% papíru, lze jej bez problémů vyhodit do kontejneru na starý papír. Hnědé proso je považována za obzvláště cennou obilninu.

Toto proso má červenohnědou vnější slupku, která se na rozdíl od produktů ze zlatého prosa neloupe. Všechny složky této slupky a celého zrna tak zůstávají zachovány. Pouze několik lžic denně stačí k zajištění přísunu cenných vitamínů a minerálních látek. Celozrnná mouka z hnědé prosa může být použita jako doplněk k jiným moukám nebo k obohacení müsli, salátů nebo zeleninových pokrmů.

Použití
Hnědé proso mouka má trpkou, lehce ořechovou chuť a hodí se k přidání do receptů na chléb, koláče nebo müsli. Používejte v malém množství, protože nemá žádné kypřicí účinky. Ideální pro obohacení bezlepkové stravy o živiny.

Skladování
Skladujte v chladu a suchu.

Použití
Přimíchejte až 20 % hnědé proso mouky do jiných mouk nebo posypte 1–2 čajové lžičky nevařené mouky na müsli, salát nebo zeleninová jídla.

Složení produktu naleznete níže.