Bezlepková SMĚS na chléb s kváskem, BIO, 500 g

119 Kč 238 Kč / 1 kg
Momentálně nedostupné
Možnosti doručení
Položka byla vyprodána…
  • Bezlepkový chléb k domácímu pečení
  • S kvasem
  • Snadná příprava: stačí přidat droždí, cukr a vodu

K dispozici pouze po omezenou dobu – do vyprodání zásob.

Samozřejmě mi to nedalo a musela jsem směs vyzkoušet. Níže výsledek.

Domnívám se, že stojí za vyzkoušení. Chuť fenomenální! Videa jsou na našich sociálních sítích. A místo cukru jsem použila med 🍯. 

DSC_0026

S touto BIO směsí na pečení upečete během chvilky lahodný aromatický bezlepkový chléb s kváskem. Potřebujete jen droždí, cukr a vodu – a už se můžete těšit na to, jak se ve vaší troubě peče nádherně vláčný chléb.

DSC_0029

Příprava: 

Smíchejte obsah směsi na pečení s 10 g čerstvého droždí nebo 1 balíčkem sušeného droždí, 10 g cukru a 625 g vody a po dobu 5 minut hnětejte, až vznikne těsto.

Těsto nechte 1 hodinu kynout na teplém místě. Poté vytvarujte bochník a upečte ho (bez formy) na plechu: nejprve 15 minut v předehřáté troubě při 250 °C horní/spodní teploty, poté snižte teplotu na 220 °C a pečte chléb dalších 65 minut.

Alternativně můžete těsto péct ve formě při 220 °C s horkovzdušným ohřevem po dobu 80 minut.

Skladujte v suchu a chraňte před teplem.

Složení a další informace naleznete níže. 

Detailní informace

Detailní popis produktu

Složení: 

Rýžová mouka*, bramborový škrob*, kukuřičný škrob*, mleté psylliové slupky*, sušený kvas* 3 % (quinoová mouka* 94 %, rýžová mouka*), lupinová mouka*, sůl, zahušťovadlo: guarová moučka*; prášek do pečiva* (kukuřičný škrob*, kypřicí látka: hydrogenuhličitan sodný; kyselidlo: tartrát draselný).
*z kontrolovaného ekologického zemědělství.
Může obsahovat stopy sezamu.

Nutriční hodnoty vztažené na 100 g

Energie: 1345 kJ / 322 kcal

Tuk: 0,8 g z toho nasycené mastné kyseliny: 0,1 g

Sacharidy: 68 g z toho cukry: 0,3 g

Vláknina: 9,6 g

Bílkoviny: 4,8 g

Sůl: 2,72 g

 
Výrobce: Hammermühle GmbH, Hauptstr. 181, 67489 Kirrweiler

Doplňkové parametry

Kategorie: Bezlepkové směsi
Hmotnost: 0.65 kg
EAN: 4015537003581
Položka byla vyprodána…

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

5
1x
4
0x
3
0x
2
0x
1
0x
Nevyplňujte toto pole:

Výpis hodnocení

100 % bezlepkové

Odjakživa vyvíjíme pestrou škálu vysoce kvalitních potravin – vždy bez lepku. Přijímáme rozsáhlá opatření, abychom zaručili vysokou kvalitu, bezpečnost a bezlepkovost našich produktů – a zároveň ti nabídli tu nejlepší chuť.

Průkopníci řemesla

Již od roku 1967 jsme synonymem pro německé pekařské řemeslo. Jako první výrobce v Německu a tedy i pionýr v oblasti bezlepkových výrobků disponujeme rozsáhlými odbornými znalostmi v oblasti vývoje a výroby bezlepkových potravin. Dodnes pečeme každý den s velkou dávkou ruční práce a nadšení.

Tradice

Jsme synonymem pro bezlepkové výrobky s tradicí. Naše tradice se projevuje v nadšení a vášni pro kvalitní potraviny. Naše desetiletí dlouhá tradice pekařského řemesla zaručuje nezaměnitelnou chuť a dokonalý bezlepkový požitek.

Náš sortiment

Naše produktová řada sahá od bezlepkových mouček a směsí na pečení, trvanlivých chlebů, rohlíků, sladkého pečiva, müsli, snacků a těstovin až po čerstvé pečivo z naší vlastní bezlepkové pekárny.

Naše produkty jsou 100% bezlepkové, mnoho z nich je navíc bez laktózy, veganských nebo v BIO kvalitě. V posledních letech se náš sortiment stal stále pestřejším a rozmanitějším a neustále se dále rozvíjí, aby uspokojil všechna bezlepkové přání.

Zaručená bezlepkovost

Náš komplexní systém zajištění kvality začíná již při kontrole dodavatelů. Dodané suroviny kontrolujeme v naší vlastní laboratoři. Pečlivě také sledujeme naši výhradně bezlepkovou výrobu.

V naší interní laboratoři každoročně analyzujeme více než 2000 vzorků na obsah lepku a zajišťujeme, aby naše produkty splňovaly zákonnou mezní hodnotu 20 ppm. Kromě toho pravidelná účast na srovnávacích laboratorních testech zajišťuje vysoký standard kvality našich analýz.

Zpět k nákupu

Výrobní společnost : Hammermühle GmbH
Adresa : Hauptstrasse 181 67489 Kirrweiler Deutschland
E-mail : post@hammermuehle.de