Bezlepková směs na pečení SEMÍNKOVÉHO CHLEBA, bez laktózy a pšenice, 500 g

99 Kč 198 Kč / 1 kg
Skladem
Můžeme doručit do:
20.2.2026
Možnosti doručení

Bez lepku - bez pšenice - bez laktózy - veganský - bohatý na vlákninu - snadný na přípravu

  • Bezlepkový tmavý celozrnný chléb, který si můžete upéct sami
  • Se slunečnicovými semínky a lněným semínkem
  • Bohatý na vlákninu

Semínkový

Návod na přípravu: 

Co potřebujete:

  • 500 g Hammermühle směsi na pečení semínkového chleba
  • 7 g sušeného droždí
  • 450 ml vody, teplá
  • 2 lžíce oleje 

Zde je návod, jak na to:

  1. Nejprve do směsi na pečení vmíchejte sušené droždí a přidejte olej a vodu.
  2. Nyní vše důkladně prohněťte hákem ručního mixéru na těsto po dobu přibližně 10 minut.
  3. Poté trochu vymažte bochníkovou formu nebo ji vyložte pečicím papírem. Poté těsto vlijte do formy, přikryjte vlhkou kuchyňskou utěrkou a nechte přibližně 45-60 min. kynout.
  4. Mezitím si předehřejte troubu na 210 °C horní/spodní ohřev.
  5. Po uplynutí doby kynutí těsto potřete trochou oleje a nožem do něj nařízněte. Tím získáte obzvláště křupavou hnědou kůrku. Můžete ji také poprášit trochou mouky.
  6. V posledním kroku vložte těsto do trouby na 50-60 minut, dokud chléb nezíská zlatohnědou barvu.

Tip:

Informace o tekutinách v základním receptu se vztahují na přípravu ve formě na chléb o průměru 25 cm. Chcete-li péct chléb bez formy, snižte množství vody v receptu přibližně o 100 ml a odložte si 2 lžíce směsi na pečení. V případě potřeby zapracujte do těsta vyhrazenou mouku.

Pokud chcete chléb uchovat déle, doporučujeme ho nakrájet na plátky a zmrazit. Takto ho můžete z mrazáku vyndat po porcích podle potřeby, opéct a vychutnat si ho.

Složení a nutriční hodnoty, naleznete níže. 

Detailní informace

Detailní popis produktu

Složení produktu: 

Celozrnná rýžová mouka, kukuřičný škrob, slunečnicová semena 12 %, lněné semínko 9 %, pohanková mouka, sušený rýžový kvásek, zlaté lněné semínko 5 %, lněná mouka 5 %, sůl, zahušťovadlo: guma guar, cukr.

Může obsahovat stopy sóji a sezamu.

 

Výživové hodnoty na 100 g:
Energetická hodnota:
Obsah: 1684 kJ / 401 kcal
Tuk: 13,2 g z toho nasycené mastné kyseliny: 1,5 g

Vláknina:  9,3 g
Bílkoviny: 10,7 g
Sůl: 2,4 g

Doplňkové parametry

Kategorie: Bezlepkové směsi
Hmotnost: 0.55 kg
EAN: 4015537001044

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole:

100 % bezlepkové

Odjakživa vyvíjíme pestrou škálu vysoce kvalitních potravin – vždy bez lepku. Přijímáme rozsáhlá opatření, abychom zaručili vysokou kvalitu, bezpečnost a bezlepkovost našich produktů – a zároveň ti nabídli tu nejlepší chuť.

Průkopníci řemesla

Již od roku 1967 jsme synonymem pro německé pekařské řemeslo. Jako první výrobce v Německu a tedy i pionýr v oblasti bezlepkových výrobků disponujeme rozsáhlými odbornými znalostmi v oblasti vývoje a výroby bezlepkových potravin. Dodnes pečeme každý den s velkou dávkou ruční práce a nadšení.

Tradice

Jsme synonymem pro bezlepkové výrobky s tradicí. Naše tradice se projevuje v nadšení a vášni pro kvalitní potraviny. Naše desetiletí dlouhá tradice pekařského řemesla zaručuje nezaměnitelnou chuť a dokonalý bezlepkový požitek.

Náš sortiment

Naše produktová řada sahá od bezlepkových mouček a směsí na pečení, trvanlivých chlebů, rohlíků, sladkého pečiva, müsli, snacků a těstovin až po čerstvé pečivo z naší vlastní bezlepkové pekárny.

Naše produkty jsou 100% bezlepkové, mnoho z nich je navíc bez laktózy, veganských nebo v BIO kvalitě. V posledních letech se náš sortiment stal stále pestřejším a rozmanitějším a neustále se dále rozvíjí, aby uspokojil všechna bezlepkové přání.

Zaručená bezlepkovost

Náš komplexní systém zajištění kvality začíná již při kontrole dodavatelů. Dodané suroviny kontrolujeme v naší vlastní laboratoři. Pečlivě také sledujeme naši výhradně bezlepkovou výrobu.

V naší interní laboratoři každoročně analyzujeme více než 2000 vzorků na obsah lepku a zajišťujeme, aby naše produkty splňovaly zákonnou mezní hodnotu 20 ppm. Kromě toho pravidelná účast na srovnávacích laboratorních testech zajišťuje vysoký standard kvality našich analýz.

Zpět k nákupu

Výrobní společnost : Hammermühle GmbH
Adresa : Hauptstrasse 181 67489 Kirrweiler Deutschland
E-mail : post@hammermuehle.de