Bezlepková směs na pečení SEMÍNKOVÉHO CHLEBA, bez laktózy a pšenice, 500 g

Bez lepku - bez pšenice - bez laktózy - veganský - bohatý na vlákninu - snadný na přípravu

• Bezlepkový tmavý celozrnný chléb, který si můžete upéct sami
• Se slunečnicovými semínky a lněným semínkem
• Bohatý na vlákninu

Návod na přípravu: 

Co potřebujete:

• 500 g Hammermühle směsi na pečení semínkového chleba
• 7 g sušeného droždí
• 450 ml vody, teplá
• 2 lžíce oleje 

Zde je návod, jak na to:

1. Nejprve do směsi na pečení vmíchejte sušené droždí a přidejte olej a vodu.
2. Nyní vše důkladně prohněťte hákem ručního mixéru na těsto po dobu přibližně 10 minut.
3. Poté trochu vymažte bochníkovou formu nebo ji vyložte pečicím papírem. Poté těsto vlijte do formy, přikryjte vlhkou kuchyňskou utěrkou a nechte přibližně 45-60 min. kynout.
4. Mezitím si předehřejte troubu na 210 °C horní/spodní ohřev.
5. Po uplynutí doby kynutí těsto potřete trochou oleje a nožem do něj nařízněte. Tím získáte obzvláště křupavou hnědou kůrku. Můžete ji také poprášit trochou mouky.
6. V posledním kroku vložte těsto do trouby na 50-60 minut, dokud chléb nezíská zlatohnědou barvu.

Tip:

Informace o tekutinách v základním receptu se vztahují na přípravu ve formě na chléb o průměru 25 cm. Chcete-li péct chléb bez formy, snižte množství vody v receptu přibližně o 100 ml a odložte si 2 lžíce směsi na pečení. V případě potřeby zapracujte do těsta vyhrazenou mouku.

Pokud chcete chléb uchovat déle, doporučujeme ho nakrájet na plátky a zmrazit. Takto ho můžete z mrazáku vyndat po porcích podle potřeby, opéct a vychutnat si ho.

Složení a nutriční hodnoty, naleznete níže.