Bezlepková SMĚS NA CHLÉB na křupavý chléb, BIO, 500 g

Ovesný chléb bez lepku si může koupit každý. Ale upéct si ho sám je něco úplně jiného. Vůně čerstvě upečeného chleba má vždy něco navíc. Nemyslíte?

O to hezčí je, že tuto vůni můžeme snadno vykouzlit v našem domě díky našemu bezlepkovému křupavému chlebu. Stačí smíchat směs na pečení křupavého chleba s vodou a droždím. Nechte krátce kynout. A pak do trouby.

Je samozřejmě bezlepkový a vyrobený z celozrnného domácího ovsa mletého v mlýně Bauck. Skutečný celozrnný ovesný chléb s krásnou silnou kůrkou. Už se vám sbíhají sliny? A právem: jemná chuť ovesného chleba Bauck je přesvědčivá – a hodí se stejně dobře k sladkému i slanému. Je to tedy ideální chléb k snídani, večeři a jako svačina.

Postup přípravy: 

Ingredience: 500 g směsi, 1 balíček sušeného droždí, 500 ml vlažné vody

1. Obsah balení, droždí a vlažnou vodu krátce promíchejte hnětacím hákem, až vznikne hladké těsto.
2. Těsto rukama navlhčenýma vodou nebo stěrkou na těsto shrnujte do mísy. Poté ho vyklopte na plech vyložený pečícím papírem nebo vložte do vymazané formy.
3. Chléb uhlaďte navlhčenou stěrkou a vytvarujte do požadovaného tvaru.
4. Chléb nechte 30 minut kynout na teplém místě pod utěrkou.
5. Předehřejte troubu na 250 °C (horní/spodní ohřev).
6. Na dno trouby postavte žáruvzdornou misku. Těsně před vložením chleba do trouby naplňte misku přibližně 100 ml vroucí vody.
7. Po 10 minutách pečení vypusťte páru krátkým otevřením dvířek.
8. Snižte teplotu pečení na 220 °C a pečte dalších 50 minut. 

Detailní složení produktu naleznete níže.