Želírovací prostředek bez přidaného cukru
Představujeme vám náš bio želírovací přípravek bez lepku - skvělý pomocník pro přípravu lahodných želé, ovocných dezertů a marmelád. Jsme hrdí na to, že jsme vyvinuli tento přípravek s ohledem na lidi s bezlepkovou dietou a příznivce zdravého životního stylu.
Rychle a snadno želírujte ovoce nebo šťávy. Ovocné pomazánky se velmi snadno připravují a především jsou bez cukru!
Se 100 g přípravku zpracujete 4,5 kg ovoce nebo 2,7 l ovocné šťávy.
Zde naše bezlepková inspirace třeba na brusinkovou omáčku, kdyby tedy sama neželírovala. Naše bezlepkové recepty naleznete na blogu celiakarna.cz.
Příprava (22 g výrobku = 2 vrchovaté polévkové lžíce, malé balení - u 100 g balení vynásobte dle potřeb a množství zpracovávaného ovoce nebo ovocné šťávy)
Budeme potřebovat (22 g výrobku) na 1 kg nadrobno nakrájeného ovoce nebo 600 ml studené šťávy, v případě potřeby použijte sladidlo a přibližně 4 lžíce (35-40 ml) citronové šťávy.
Do hrnce vložte 1 kg nadrobno nakrájeného ovoce nebo 600 ml studené šťávy. Za stálého míchání přisypte obsah sáčku želírovacího přípravku Konfitura. Poté přidáme citronovou šťávu a případně sladidlo. Za stálého míchání nechte směs 3 minuty povařit.
Provedeme želírovací test
Nalijte 2 lžíce horké směsi na vaření na připravený ledový talíř a zkontrolujte konzistenci.
Hotovou horkou směs na vaření ihned naplňte až po okraj do sklenic vypláchnutých vroucí vodou a vysušených. Uzavřete víčky a sklenice otočte dnem vzhůru asi na 5 minut.
Trvanlivost
Po otevření skladujte ovocné pomazánky se sníženým obsahem cukru v chladničce a spotřebujte je do několika dnů.
Balení 100 g (na 4,5 kg ovoce nebo 2,7 l džusu)
Složení produktu naleznete níže.
